uppe

Godmorgon alla monsterdigggare!

Så var det dags att vakna igen, vet inte fall jag mår bättre än igårkväll men de är ja ju van vid sen tidigare. Lägger det åt sidan för en stund.

Jag är per definition ingen morgonmänniska men har på sista tiden vaknat okristligt tidigt utan att somna om vilket i regel betyder att man försover sig. Känns rätt bra men då ja inte kan äta frukost så vet ja inte riktigt hur ja ska spendera tiden. Ligger oftast kvar i sängen & ser på serier på datorn, kollar fb, läser bloggar osv. Ungefär så som jag spenderar all min ensamma, lediga tid.

Idag ska jag in i köket med Andreas Hedlund som är köksis på Pontus-gruppen, fd årets kock samt gammal student här på Restauranghögskolan. Han har ett rykte om sig att va ganska sympatisk & när vi hade honom under våran evenemangsklass under en teoretisk dag så hade vi skitkul. Jag antar att vi kommer få laga modern svensk husmanskost, inga större molekylärgastronomiska tekniker med andra ord utan ganska så straightforward mat. Det är gott det också men ja tror ja hade vunnit på att få testa & utveckla mina galna tekniker.

morgonen:

• är: trött
• humör: det är morgon så reta mig inte
• musik: inte funderat på det än men lite Crosby, Stills and Nash låter inte fel. gammalt käns rätt iaf!