Ännu en helg spenderas nu på landet utanför Mellerud. Skönt att komma bort från Hyttan men å andra sidan så har jag ju knappt varit där på hela veckan.
Kom hem i fredags efter att ha haft ett seminarium om våra restaurangbesök & åkte ganska snart till farfar som fyllde 81, pigg är han gubben :). Igår var jag i Thn & köpte byxor, ett par jeans & två par chinos. Passade även då på att umgås med Monica som hade varit hårmodell på ett gesällprov så hennes hår var högt som fan. Men fint var det.
På kvällen åkte jag till Emil & snacka skit & spelade tv-spel med han, Simon & Stenén. Jari kom förbi en kort sväng med. Om det var trevligt att han gjorde det eller inte uttalar jag mig inte om, tycker synd om han dock men han försöker ju inte göra något större av sin livssituation.
I dag ska jag mest sitta hemma å se på film. Bör nog kanske plugga lite också men om ja känner mig så kommer det inte att ske. Laddar mentalt inför hemresa & hemtenta istället
söndag 25 april 2010
torsdag 22 april 2010
...---...
Inget speciellt att uppdatera idag. Varit i skolan, städat lite & diskat. I morgon blir det seminarium sen hem till Mellerud. Känns som att jag är där väldigt ofta nu men det är skönt att inte vara här för det mesta.
dagens låt(ar): Robyn + Diplo - No hassle & Diplo - Way more Brazil
dagens låt(ar): Robyn + Diplo - No hassle & Diplo - Way more Brazil
onsdag 21 april 2010
Sthlm en stad som växer på mig
Har nu ikväll kommit hem från 2 roliga dygn i den kungliga Hufvudstaden. Målet var Gastronord på Älvsjömässan. Jag åkte dit i måndags tillsammans med Linus, Johanna & Sivva, spelade bowling & käkade kåbojsarkäk med Sivvas syskon på Saddle and Saber. Sen drog vi vidare ut på söder. ut till slussen först för att kolla fall Kalle, Picknick & bulten var kvar på akkurat vilket dom givetvis inte var. Istället så stack vi till Kellys vid medborgarplatsen som är en rockbar med billig bärs, satt där ett tag sen så åkte jag, Linus & Johanna till Linus farsas kollektiv i Vaxholm.
Tisdagen spenderades på Älvsjömässan där jag & Kalle surrade runt & kollade på saker, mässor skapar habegär! Sen kom CK & slöt upp med oss & efter ett par varv till så stack vi till st. Eriksplan & fikade hos Madde på Lennström & CO, riktigt mysigt. När vi satt där & Fikade så ringde min telefon. Det visade sig vara den nya kökschefen på framfickan som ville att jag skulle komma ut & köra i sommar, vilket jag vill så jag blev jätteglad.
När vuxenvällingen var urdrucken så tog jag & Kalle en promenad genom den vackra men fullkomligt ologiska staden Stockholm. Till järntorget & puben järnet gick vi där vi tog varsin öl & jag bytte om till middagen som vi efter ölen gick för att äta på restaurang Stockholm som ligger vid centralstation (hela våran kurs blev bjudna på mat på 4 olika restauranger men vi fick betala drycken själv). Mat & dryck var för det mesta bra, enda riktiga missnöjet var varmrätten som var bleka med en alldeles för kraftig rödvinssky vilket döda den lilla nätta chablin som serverades till. Detta räddades dock utav en extrarätt vi fick direkt efter som var två stycken svenska gårdsostar som serverades tillsammans med ett late harvest malbec från Sydafrika som var helt fucking amazing. Överlag så var vi nöjda med middagen & hade väldigt trevligt.
Efter middagen så gick vi till Akkurat & mötte upp lite klasskamrater & lärare. Där hade vi så roligt så att jag glömde bort tiden & missade bussen ut till Vaxholm så jag fick följa med Tobbe & Christina hem till Christinas mamma & sova på hennes soffa (TACK).
Idag så var vi på moderna museet där vi blev guidade av en som var precis som Jonas Gardell. Jag & Kalle hade biljetter till branchdagen på VinNordic men vi orkade inte gå så vi följde med på bussen som gick hem till Hyttan istället vilket känns jävligt nice nu.
En vecka har gått nu sen jag började försöka utesluta henne mer ur mitt liv & det har gått rätt bra. Har inte än kollat upp henne vilket känns rätt så skönt även fast jag saknar henne så det gör ont.
Tisdagen spenderades på Älvsjömässan där jag & Kalle surrade runt & kollade på saker, mässor skapar habegär! Sen kom CK & slöt upp med oss & efter ett par varv till så stack vi till st. Eriksplan & fikade hos Madde på Lennström & CO, riktigt mysigt. När vi satt där & Fikade så ringde min telefon. Det visade sig vara den nya kökschefen på framfickan som ville att jag skulle komma ut & köra i sommar, vilket jag vill så jag blev jätteglad.
När vuxenvällingen var urdrucken så tog jag & Kalle en promenad genom den vackra men fullkomligt ologiska staden Stockholm. Till järntorget & puben järnet gick vi där vi tog varsin öl & jag bytte om till middagen som vi efter ölen gick för att äta på restaurang Stockholm som ligger vid centralstation (hela våran kurs blev bjudna på mat på 4 olika restauranger men vi fick betala drycken själv). Mat & dryck var för det mesta bra, enda riktiga missnöjet var varmrätten som var bleka med en alldeles för kraftig rödvinssky vilket döda den lilla nätta chablin som serverades till. Detta räddades dock utav en extrarätt vi fick direkt efter som var två stycken svenska gårdsostar som serverades tillsammans med ett late harvest malbec från Sydafrika som var helt fucking amazing. Överlag så var vi nöjda med middagen & hade väldigt trevligt.
Efter middagen så gick vi till Akkurat & mötte upp lite klasskamrater & lärare. Där hade vi så roligt så att jag glömde bort tiden & missade bussen ut till Vaxholm så jag fick följa med Tobbe & Christina hem till Christinas mamma & sova på hennes soffa (TACK).
Idag så var vi på moderna museet där vi blev guidade av en som var precis som Jonas Gardell. Jag & Kalle hade biljetter till branchdagen på VinNordic men vi orkade inte gå så vi följde med på bussen som gick hem till Hyttan istället vilket känns jävligt nice nu.
En vecka har gått nu sen jag började försöka utesluta henne mer ur mitt liv & det har gått rätt bra. Har inte än kollat upp henne vilket känns rätt så skönt även fast jag saknar henne så det gör ont.
söndag 18 april 2010
världens slappaste städdag
Vaknade kl: 8.20 & var tvingen att rusa ner till tvättstugan eftersom jag redan var försenad. därefter så har jag varvat städa med sova & Battlestar galactica som jag äntligen börjar tycka om. De första avsnitten var jävligt sega men skam den som ger sig. Jag ser den egentligen för att kunna se den hyllade prequellen Caprica som verkar vara så jävla ball.
har nu köket & handfatet kvar att städa + lite mer tvätt men jag chillar. I morgon bär det av till Stockholm för att på tisdag kunna gå på GastroNord & käka ute. Skolan betalar maten men vi får stå för drickat vilket är surt när man typ är pank.
har nu köket & handfatet kvar att städa + lite mer tvätt men jag chillar. I morgon bär det av till Stockholm för att på tisdag kunna gå på GastroNord & käka ute. Skolan betalar maten men vi får stå för drickat vilket är surt när man typ är pank.
handy man
I dag så har jag bytt däck på bilen, smörjt bakluckan samt fyllt på bromsvätska & glykol. Sen så åkte jag tillbaka till Hyttan men glömde min necessär (klantarsel). Men det innebär bara att ja får en anledning att åka härifrån nästa helg.
Har vart "glad" nästan hela dagen förutom en bit på bilresan upp då jag hade för gott om tid till att tänka. det är fördelen & nackdelen med att åka bil själv långa sträckor. Blev nästan gråtfärdig men klarade mig hyfsat bra ändå, känner mig lite nöjd över att jag inte behövde gråta. har förövrigt inte kollat upp henne alls idag heller vilket är bra, tror/hoppas jag.
När jag kom upp till Hyttan så hörde Gotland av sig så jag gick dit efter att ha plockat lite hemma, tog med mig min sista öl och gick. Satt där sen så följde jag med Hasse hem & sen till puben som var ovanligt skoj & då hade jag bara druckit en öl & ett glas vin.
Nu lyssnar jag på Bowie & på the Eels, ska upp 8 imorgon & tvätta, wich me luck.
Har vart "glad" nästan hela dagen förutom en bit på bilresan upp då jag hade för gott om tid till att tänka. det är fördelen & nackdelen med att åka bil själv långa sträckor. Blev nästan gråtfärdig men klarade mig hyfsat bra ändå, känner mig lite nöjd över att jag inte behövde gråta. har förövrigt inte kollat upp henne alls idag heller vilket är bra, tror/hoppas jag.
När jag kom upp till Hyttan så hörde Gotland av sig så jag gick dit efter att ha plockat lite hemma, tog med mig min sista öl och gick. Satt där sen så följde jag med Hasse hem & sen till puben som var ovanligt skoj & då hade jag bara druckit en öl & ett glas vin.
Nu lyssnar jag på Bowie & på the Eels, ska upp 8 imorgon & tvätta, wich me luck.
fredag 16 april 2010
Långt inlägg från NästanNorge
Är hemma i Mellerud, min stackars "hemstad". Ska stanna här över natten för att imorgon byta däck på bilen. Jag redan hunnit med en promenad med en av de bästa kvinnorna i mitt liv, familjens ena hund Sally som är den bästa hund som finns. Jag har även käkat lite & sett på tv med mamma & pappa.
Nu ligger jag i min brors gamla säng då mitt rum blivit kontor & min säng pappersarkiv. Lyssnar på musik & kollar bloggar, fb, wiki... sånt man gör när man chillar helt enkelt.
I morgon så ska jag som sagt kränga på sommardäcken på bilen för att sen åka tillbaka till Skithyttan igen. Blir antagligen en nykter kväll på puben då ja typ är pank & inte har så mycket i alkoholväg hemma.
På måndag eller tisdag åker jag tillsammans med mina kursare upp till den kungliga hufvudstaden för att gå på Gastronord & för att käka på någon av de lite chefigare restaurangerna. Det blir förmodligen även häng med Vånkan som jag inte hängt med sen sista kvällen jag var på Grinda vilket är typ 9 månader sen, ser fram emot det som fan. Hur jag ska finansiera det vet jag inte men det löser sig kanske. Bör kanske kolla lite på sovplats med.
De låtar som spelas flitigast i min värld just nu är: Tom waits - Martha & Kate Nash - Do-wah-doo (vill lite gifta mig med hennes sköna röst)
Nu ligger jag i min brors gamla säng då mitt rum blivit kontor & min säng pappersarkiv. Lyssnar på musik & kollar bloggar, fb, wiki... sånt man gör när man chillar helt enkelt.
I morgon så ska jag som sagt kränga på sommardäcken på bilen för att sen åka tillbaka till Skithyttan igen. Blir antagligen en nykter kväll på puben då ja typ är pank & inte har så mycket i alkoholväg hemma.
På måndag eller tisdag åker jag tillsammans med mina kursare upp till den kungliga hufvudstaden för att gå på Gastronord & för att käka på någon av de lite chefigare restaurangerna. Det blir förmodligen även häng med Vånkan som jag inte hängt med sen sista kvällen jag var på Grinda vilket är typ 9 månader sen, ser fram emot det som fan. Hur jag ska finansiera det vet jag inte men det löser sig kanske. Bör kanske kolla lite på sovplats med.
De låtar som spelas flitigast i min värld just nu är: Tom waits - Martha & Kate Nash - Do-wah-doo (vill lite gifta mig med hennes sköna röst)
torsdag 15 april 2010
recap
Igår var en mestadels rolig dag. Vi hade i skolan lektion i matlagning med flytande kväve & kolsyreis vilket var fantastiskt, vår grupp gjorde sig av med 30 liter (!) kväve medans dom andra 3 grupperna som var innan oss tillsammans gjorts sig av med 20 liter. Vi hade helt enkelt lite roligare. Jag gjorde bland annat en Whiskeyglass som innehöll 30% alkohol i fruset tillstånd, något man inte kan göra i en vanlig glassmaskin för det blir inte tillräckligt kallt.
Efter lektionen så spelade vi kroquette med kroquettesällskapet (jag vann) vilket innebar att vi krökade & hamnade på puben där ja dansade med Tina & hade skoj.
Idag så har vi lagat sous-vide matlagning i skolan (kokar saker i vakuumförpackade påsar) det var kul men läraren var lite överdrivet mycket kompis vilket var lite irriterande.
Efter lektionen så spelade vi kroquette med kroquettesällskapet (jag vann) vilket innebar att vi krökade & hamnade på puben där ja dansade med Tina & hade skoj.
Idag så har vi lagat sous-vide matlagning i skolan (kokar saker i vakuumförpackade påsar) det var kul men läraren var lite överdrivet mycket kompis vilket var lite irriterande.
onsdag 14 april 2010
Those where the days of roses, poetry and prose and Martha
Så går början på refrängen på låten jag lyssnar på nu... Martha av Tom Waits.
På något sätt så känns allt lite, lite lättare idag. Åtminstone som det känns nu.
Snart ska jag iväg till skolan där jag ska leka med flytande kväve & koldioxid. Är lite småpirrig utav upphetsning till att göra roliga saker med kvävet.
Har ni någon gång tänkt på hur musiken som spelas på radio alltid är glad när man är glad men när man minst behöver det så spelar dom deppiga låtar? Kanske är det så att när man är nere så tolkar man musiken på ett helt annat sätt.
Jag saknar att hålla hand, att pussas & att bara skratta med någon man tycker om. Framförallt handhållning då det är supermysigt & man blir glad av det. Om jag hade varit troende så hade ja bett till högre makter för att få det att inträffa men det är jag ju inte.
På något sätt så känns allt lite, lite lättare idag. Åtminstone som det känns nu.
Snart ska jag iväg till skolan där jag ska leka med flytande kväve & koldioxid. Är lite småpirrig utav upphetsning till att göra roliga saker med kvävet.
Har ni någon gång tänkt på hur musiken som spelas på radio alltid är glad när man är glad men när man minst behöver det så spelar dom deppiga låtar? Kanske är det så att när man är nere så tolkar man musiken på ett helt annat sätt.
Jag saknar att hålla hand, att pussas & att bara skratta med någon man tycker om. Framförallt handhållning då det är supermysigt & man blir glad av det. Om jag hade varit troende så hade ja bett till högre makter för att få det att inträffa men det är jag ju inte.
tisdag 13 april 2010
closing time och donkey kong
Ligger i sängen ensam som alltid & lyssnar på Tom Waits fantastiska album Closing time. Jag lyssnar framförallt på låten Martha som är ett mästerverk i moll, något som hela albumet är iofs. idag har det vart jobbigt men jag spenderade kvällen med herrarna på badvägen där vi åt kyckling "Wellington" & såg värdens kanske bästa dokumentär King of Kong. Den handlar om folk som försöker slå rekordet i Donkey Kong på arkadspel, framför allt Billy & Steve som ligger i fejd med varandra. fick t.o.m tack vare den skratta lite på ett ärligt sätt idag. Något som är en raritet, det är lättare att fejka skratt nuförtiden. Det enda jag vill nu är att kunna få en gnutta självförtroende tillbaka så att ja vågar försöka hitta någon igen vilket jag tror är de enda som skulle kunna få mig att må bra igen. Det & att hon inom inte allt för lång tid börjar prata med mig igen & då vill ja att hon skulle göra det så som vi gjorde förut. Inte den där försöka vrida på allt så att hon kan bli arg för att avsluta samtalet som jag sett någon gång.
måndag 12 april 2010
måndag morgon blues
Lyckades få lite sömn inatt vilket kanske hjälper lite. Det är sol ute men jag vill inte gå ut. Går jag ut så kanske jag träffar folk, folk som inte ska behöva se mig såhär för det har dom gjort alldeles för många gånger vid det här laget.
Pratade med Monica igår vilket förmodligen är den andra anledningen till att jag klarade av att sova. Du vet precis hur du ska uttrycka dig när jag är nere & tack för att du lyssnar även fast du kanske tröttnat på mitt eviga ältande.
Som sagt, operation big brother har dragit igång, facebook är oftast utloggat (vilket är en raritet på min dator) & msn är offline. mest för att inte veta vad som händer i hennes liv men också för att jag inte vill ha med människor att göra just nu.
Pratade med Monica igår vilket förmodligen är den andra anledningen till att jag klarade av att sova. Du vet precis hur du ska uttrycka dig när jag är nere & tack för att du lyssnar även fast du kanske tröttnat på mitt eviga ältande.
Som sagt, operation big brother har dragit igång, facebook är oftast utloggat (vilket är en raritet på min dator) & msn är offline. mest för att inte veta vad som händer i hennes liv men också för att jag inte vill ha med människor att göra just nu.
söndag 11 april 2010
söndag
I går var, trots att det är helg en bra dag. Vaknade lite förtidigt & väckte grannarna men de skiter ja i. Sen så när man samlat mod till sig för att resa sig ur sängen så åkte jag & David till Häll för att köpa bärs, inga konstigheter med det.
Sen så sov jag/ kollade på tv-serier hela dagen fram tills det var dags att gå till David & dricka öl. Vi käkade även confiterat anklår & 62,4-graders lammbog. diskuterade massa kul grejjer & skrattade i största allmänhet, kom även på att vi måste starta ett coverband som bara mashar ihop Johnny Cash med the Clash (bandet ska givetvis heta Johnny Clash).
Fortsatte festa och kom hem kl jag vet inte riktigt.
Som ni förstår så har jag nu lite ont i huvudet men det tänker jag trotsa för en stund i solen.
Sen så sov jag/ kollade på tv-serier hela dagen fram tills det var dags att gå till David & dricka öl. Vi käkade även confiterat anklår & 62,4-graders lammbog. diskuterade massa kul grejjer & skrattade i största allmänhet, kom även på att vi måste starta ett coverband som bara mashar ihop Johnny Cash med the Clash (bandet ska givetvis heta Johnny Clash).
Fortsatte festa och kom hem kl jag vet inte riktigt.
Som ni förstår så har jag nu lite ont i huvudet men det tänker jag trotsa för en stund i solen.
fredag 9 april 2010
welcome to Weekendia
Weekendia är min tillvaro på helgerna. I Weekendia så sitter man mest och är ensam & har tråkigt, förutom på lördagar mellan 23.30 & 01.00 då man dricker öl bland folk på vattenhålet studenternas hus aka puben i Grythyttan. Eftersom man för det mesta är själv i Weekendia så går tiden åt av att titta på tv-serier & att tänka alldeles för mycket. Tänka är INTE det optimala man kan göra när man är själv.
I dag så har jag lagat mat tillsammans med Andreas Hedlund vilket var väldigt kul, fick med mig en massa mat (både olagad & tillagad) hem också vilket är nice när man lever under existensminimum för tillfället. Har inte ens råd med öl tror ja.
Andreas var som förväntat väldigt trevlig & han besitter extremt stor kunskap vilket var kul att ta till sig.
I dag så har jag lagat mat tillsammans med Andreas Hedlund vilket var väldigt kul, fick med mig en massa mat (både olagad & tillagad) hem också vilket är nice när man lever under existensminimum för tillfället. Har inte ens råd med öl tror ja.
Andreas var som förväntat väldigt trevlig & han besitter extremt stor kunskap vilket var kul att ta till sig.
uppe
Godmorgon alla monsterdigggare!
Så var det dags att vakna igen, vet inte fall jag mår bättre än igårkväll men de är ja ju van vid sen tidigare. Lägger det åt sidan för en stund.
Jag är per definition ingen morgonmänniska men har på sista tiden vaknat okristligt tidigt utan att somna om vilket i regel betyder att man försover sig. Känns rätt bra men då ja inte kan äta frukost så vet ja inte riktigt hur ja ska spendera tiden. Ligger oftast kvar i sängen & ser på serier på datorn, kollar fb, läser bloggar osv. Ungefär så som jag spenderar all min ensamma, lediga tid.
Idag ska jag in i köket med Andreas Hedlund som är köksis på Pontus-gruppen, fd årets kock samt gammal student här på Restauranghögskolan. Han har ett rykte om sig att va ganska sympatisk & när vi hade honom under våran evenemangsklass under en teoretisk dag så hade vi skitkul. Jag antar att vi kommer få laga modern svensk husmanskost, inga större molekylärgastronomiska tekniker med andra ord utan ganska så straightforward mat. Det är gott det också men ja tror ja hade vunnit på att få testa & utveckla mina galna tekniker.
morgonen:
Så var det dags att vakna igen, vet inte fall jag mår bättre än igårkväll men de är ja ju van vid sen tidigare. Lägger det åt sidan för en stund.
Jag är per definition ingen morgonmänniska men har på sista tiden vaknat okristligt tidigt utan att somna om vilket i regel betyder att man försover sig. Känns rätt bra men då ja inte kan äta frukost så vet ja inte riktigt hur ja ska spendera tiden. Ligger oftast kvar i sängen & ser på serier på datorn, kollar fb, läser bloggar osv. Ungefär så som jag spenderar all min ensamma, lediga tid.
Idag ska jag in i köket med Andreas Hedlund som är köksis på Pontus-gruppen, fd årets kock samt gammal student här på Restauranghögskolan. Han har ett rykte om sig att va ganska sympatisk & när vi hade honom under våran evenemangsklass under en teoretisk dag så hade vi skitkul. Jag antar att vi kommer få laga modern svensk husmanskost, inga större molekylärgastronomiska tekniker med andra ord utan ganska så straightforward mat. Det är gott det också men ja tror ja hade vunnit på att få testa & utveckla mina galna tekniker.
morgonen:
- är: trött
- humör: det är morgon så reta mig inte
- musik: inte funderat på det än men lite Crosby, Stills and Nash låter inte fel. gammalt käns rätt iaf!
torsdag 8 april 2010
Bränn filofaxen
På 70-talet så brände rödstrumporna sina bh:ar, nu skulle ja vilja slå ett slag för att man gör ett gigantiskt bål av sina kalendrar & filofaxer.
Vi har blivit för styrda av tiden. Kan inte klockan va typ-lunch istället för 12.05? Jag gillar inte denna Nazi-kronoism (kan vara ett nytt ord lägg märke vart ni hörde det först & för den obildade så kommer krono från Kronos en titan i den grekiska mytologin & de tre stora gudarnas far. Kronos var mästare över tiden)som pågår just nu. jag menar inte att vi ska komma försent till jobb & möten. men att man ska ta allt annat lite mer med en klackspark & inte planera in äta-skita-sova.
Vi har blivit för styrda av tiden. Kan inte klockan va typ-lunch istället för 12.05? Jag gillar inte denna Nazi-kronoism (kan vara ett nytt ord lägg märke vart ni hörde det först & för den obildade så kommer krono från Kronos en titan i den grekiska mytologin & de tre stora gudarnas far. Kronos var mästare över tiden)som pågår just nu. jag menar inte att vi ska komma försent till jobb & möten. men att man ska ta allt annat lite mer med en klackspark & inte planera in äta-skita-sova.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)